Dulce de Leche

Tradicional & Casero

Cacerolas a fuego directo

Fiel a la tradición

Utilizamos el método de elaboración tradicional, es decir en cacerolas a fuego directo. Esto implica que las tandas de producción son mucho más pequeñas con lo cual se logra un mejor control de la calidad. Por otro lado el fuego directo genera una mayor caramelización de los azúcares, logrando el sabor casero.

En armonía con la naturaleza

Producir un impacto positivo al medio ambiente es fundamental. Entendemos los cambios drásticos que están ocurriendo y que ocurrirán en el corto plazo si no hay un giro importante en nuestro comportamiento. Para nosotros las empresas pueden ser potenciadores de este giro necesario para evitar una crisis ambiental irreversible. Es por esto que uno de nuestros principales objetivos es desarrollar una unidad productiva que se componga por un tambo agroecológico que abastezca la elaboración de un producto orgánico.